Marts 2021, den:

1. 1 Lasagne med grov tomatsauce. Risengrød med kanelsukker.
2. Krebinet med champignonsauce, broccoli. Kartoffelsuppe.
3. Kogt kylling med sur-sødsauce, majs-rød peber-ærter. Vaniljebudding med solbærsauce.
4. Frikadeller med skysauce, blomkål. Rødgrød.
5. Dampet hellefisk med dildsauce, romanescogrønt. (Uden fisk: Porerand med skysauce, buketgrønt.) Mannagrød med kanelsukker.
6. Gule ærter med sprængt flæsk og medister. Hjemmelavet jordbæris.
7. Bøf med bearnaisesauce, stegte kartofler, buketblanding. Citronfromage med flødeskum.
8. Stegt kalvelever med bløde løg, skysauce, rosenkål. (Uden indmad: Porrerand med skysauce, buketgrønt.) Æblegrød.
9. Enebærgryde med kartoffelmos, bagte rodfrugter. Klar oksekødssuppe med boller.
10. Stegt kylling med skysauce, blomkål. Pandekager med solbærkompot.
11. Svensk pølseret med ærter. Jordbærsuppe med tvebakker.
12. Dampet torsk i karry-grønsagssauce, løse ris. (Uden fisk: Karbonade med champignonsauce, romanescogrønt.) Alliancegrød.
13. Kalkunbryst med peberfrugtsauce, broccoli. Syltede blommer med råcreme.
14. Stegt kamsteg med skysauce, rødkål. Nougatfromage med flødeskum.
15. Kogt oksebryst med sur-sødsauce, broccoli. Hindbærgrød.
16. Millionbøf med kartoffelmos, blomkål. Gullaschsuppe.
17. Rullesteg-sveske, skysauce, rødkål. Hjemmelavet vaniljeis med ribs.
18. Frikadeller med stuvet hvidkål. Jordbærgrød.
19. Dampet laks med hollandaisesauce, bagte rodfrugter. (uden fisk: Kødboller i grov tomatsauce, ris.) Varm æblesuppe med tvebakker.
20. Paprikagryde med cocktailpølser, løse ris, broccoli. Chokoladebudding med flødeskum.
21. Kalvesteg med flødeskysauce, glaserede løg-karotter. Appelsinfromage med flødeskum.
22. Hakkebøf med bløde løg, skysauce, bagte rødbeder. Stikkelsbærgrød.
23. Nakkekotelet med ratatouillesauce, stegte kartofler. Aspargessuppe.
24. Sprængt kam med aspargessauce, bønner. Hyldebærsuppe med tvebakker.
25. Krebinet med champignonsauce, broccoli. Henkogt fersken med cremesauce.
26. Fiskefrikadeller med citronsauce, buketblanding. (uden fisk: Farsbrød med skysauce, blomkål.) Pandekager med stikkelsbærkompot.
27. Stegt kalvelever med æbler, skysauce, bagte rødbeder. (Uden fisk: Farsbrød med skysauce, blomkål.) Hindbærgrød.
28. Oksesteg med skysauce, bønner, glaserede løg. Jordbærmousse med flødeskum.
29. Karrykål med oksekød, løse ris. Æblegrød.
30. Gryderet med ananas, løse ris, bønner. Tomatsuppe.
31. Forloren and med skysauce, rødkål. Vaniljebudding med saftsauce.

Ret til overraskelser eller ændringer i menuen forbeholdes.

Hent menuplanen i en pdf-udgave til print:

• Menuplan for Madservice marts 2021
• Menuplan uden fisk
• Menuplan uden indmad

Uge 8

Tirsdag 23/2: Oksespegepølse med sky og syltede løg. Torskerogn med remoulade, citronsky. Stegt kylling med karrydressing og ananas.
Onsdag 24/2: Kødpølse med remoulade og ristede løg. Æg med rejesalat. Rullesteg med svesker, rødkål og appelsinsegmenter.
Torsdag 25/2: Rullepølse med sky og syltede løg. Fiskefilet med remoulade. Hønsesalat med bacon.
Fredag 26/2: Dyrlægens natmad med sky og syltede løg. Karrysild med kapers. Æg med mayonnaise, tomatsky.
Lørdag 27/2: Hammel spegepølse med remoulade, ristede løg. Stegte sild i eddike med syltede løg. Hakkebøf med bløde løg.
Søndag 28/2: Hamburgerryg med aspargessalat og syltede rød peber. Æg med karrysalat. Kalvesteg med tyttebærskum og broccoli.
Mandag 1/3: Kalkunbryst-paprika med pestocreme, karotter. Tunsalat med cornichon.
Blomkålsgratin.

Uge 9

Tirsdag 2/3: Skinke med æggestand og grønne asparges. Sennepssild med syltede rødløg. Æg med mayonnaise og tomatsky.
Onsdag 3/3: Rullepølse med sky og syltede løg. Æggesalat med cornichon. Kalkunfrikadelle med asie.
Torsdag 4/3: Kødpølse med remoulade og ristet løg. Æg med russisksalat. Wienersalat med drueagurk.
Fredag 5/3: Kalkunbryst-paprika med karrymayonnaise, ananas. Makrel i tomat med mayonnaise. Leverpostej med rødbede og ristet bacon.
Lørdag 6/3: Skinkesalat med cornichon. Torskerogn med remoulade og citronsky. Stegt kylling med pestocreme og syltede rødpeber.
Søndag 7/3: Hamburgerryg med italiensksalat og asparges. Kryddersild med kapers.
Æggekage med bacon.
Mandag 8/3: Sprængt oksebryst med pickles og høvlet peberrod. Tunmousse med dressing. Stegt grisekam med agurkesalat og appelsinsegment.

Uge 10

Tirsdag 9/3: Hammel spegepølse med remoulade og ristede løg. Marinerede sild med syltet rødløg. Æg med mayonnaise og tomatsky.
Onsdag 10/3: Kalkunbryst-paprika med pestocreme og syltede peberfrugt.
Fiskesalat med kapers. Leverpostej med rødbede, ristede champignon.
Torsdag 11/3: Skinke med aspargessalat og grønne asparges. Stegte sild med syltede løg. Æg med mayonnaise og tomatsky.
Fredag 12/3: Kødpølse med remoulade og ristede løg. Æggesalat med drueagurk.
BBQ kylling med hjemmelavet agurkesalat.
Lørdag 13/3: Rullepølse med italiensk salat. Kalvesteg med peberrodssalat og syltet peberfrugt. Porretærte.
Søndag 14/3: Wienersalat med cornichon. Æg med benfri sild og kapers. Rullesteg med rødkål og appelsinsegment.
Mandag 15/3: Pastrami med pickles, høvlet peberrod. Torskerognsalat med citronsky. Pastaret med champignon og bacon.

Uge 11

Tirsdag 16/3: Skinke med æggestand og grønne asparges. Torskerogn med remoulade og citronsky. Hvidløgspate med agurkemix.
Onsdag 17/3: Rullepølse med sky og syltede løg. Æggesalat med drueagurk. Stegt kylling med karrymayonnaise og ananas.
Torsdag 18/3: Dyrlægens natmad med sky og porre. Creme fraiche sild med syltede rødløg. Tarteletter med skinkestuvning.
Fredag 19/3: Hammelspegepølse med sky og minimajs. Æg med mayonnaise og tomatsky. Lun leverpostej med ristede champignon.
Lørdag 20/3: Hamburgerryg med italiensksalat og karotter. Tomatsild med kapers.
Kalvesteg med tyttebærskum og høvlet peberrod.
Søndag 21/3: Sprængt oksebryst med peberrodssalat og syltede peberfrugt. Skinkesalat med cornichon. Ribbensteg med rødkål.
Mandag 22/3: Kødpølse med remoulade og ristede løg. Hvid hønsesalat med bacon. Æg med karrysalat.

​Ret til overraskelser eller ændringer i menuen forbeholdes.

Hent menuplanen i en printvenlig udgave for uge 8-11