April 2020

1. Stegt grisekam med skysauce, rødkål. Syltede blommer med cremesauce.
2. Frikadeller med skysauce, romanescogrønt. Rabarbergrød.
3. Stegt rødspætte med persillesauce, rodfrugter. (Uden fisk: Farsskinke med sennepssauce, karotter.) Fløderand med appelsinsauce.
4. Langtidsstegt griseskank med skysauce, stegt grønt. Æble-pæresuppe med tvebakker.
5. Kalvehjerter i flødesauce med kartoffelmos, bønner (Uden indmad: Farsskinke med sennepssauce, karotter.). Mokkafromage med flødeskum.
6. Krebinet med stuvede ærter og gulerødder. Skovbærgrød.
7. Farserede porre med lys sauce, bagte rodfrugter. Tomatsuppe.
8. Kalkunbryst med sauce, stegte kartofler, bønner. Vaniljebudding med saftsauce.
9. Kogt hamburgerryg med flødekartofler, buketgrønt. Pærevælling.
10. Laksefrikadeller med citronsauce, broccoli og peber. (Uden fisk: Forloren and med skysauce, rødkål.) Bagte æbler med flødeskum.
11. Stegt kylling med hjemmelavet agurkesalat. Yoghurtfromage med kirsebær.
12. Nakkesteg med vildtsauce, bagte gulerødder. Chokolademousse med flødeskum.
13. Lammekølle med skysauce, stegte kartofler, grønt. Jordbærgrød.
14. Gryderet med cocktailpølser med løse ris, bønner. Klar oksekødsuppe med boller.
15. Dådyrragout med kartoffelmos. Panna cotta med havtorn.
16. Oksesteg med skysauce, franske ærter. Citronfromage med flødeskum.
17. Dampet rødspætte med aspargessauce, broccoli (Uden fisk: Bøf Lindstrøm med skysauce, blomkål.). Hjemmelavet jordbæris.
18. Rullesteg med skysauce, rødkål. Risengrød med kanelsukker.
19. Forloren skildpadde med broccoli og æg. Æblegrød.
20. Frikadeller med skysauce, karotter. Alliancegrød.
21. Kogt kylling med aspargessauce, bønne-ærtesalat. Aspargessuppe.
22. Marineret nakkesteg med flødekartofler, grønt. Abrikossuppe med tvebakker.
23. Stegt kalvelever med æbler-løg, skysauce, rosenkål (Uden indmad: Boller i selleri.). Pandekager med stikkelsbær.
24. Fiskefrikadeller med remouladesauce, bagte rødder (Uden fisk: Boller i selleri.). Chokoladebudding med flødeskum.
25. Forloren hare med vildtsauce, blomkål. Hindbærgrød.
26. Krebinet med stuvet hvidkål. Jordbærfromage med flødeskum.
27. Biksemad med skysauce, bagte rødbeder. Rødgrød.
28. Bøf stroganoff med kartoffelmos, broccoli. Blomkålssuppe.
29. Kogt kalvebryst med sur-sødsauce, buketblanding. Hjemmelavet vaniljeis med ribs.
30. Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder. Stikkelsbærgrød.

Ret til overraskelser eller ændringer i menuen forbeholdes.

Hent menuplanen som printvenlig udgave: april

Uden fisk

Uden indmad

Uge 13 2020

Tirsdag 24/3: Æg med mayonnaise og tomatsky. Skinke med æggestand og grønne asparges. Karrysild med kapers.
Onsdag 25/3: Kalverullepølse med sky og porre. Torskerognssalat med citronsky. Leverpostej med rødbede og ristede champignon.
Torsdag 26/3: Stegt kyllingebryst med grøn pestocreme og syltede peberfrugt. Æggesalat med drueagurk. Frikadelle med asie.
Fredag 27/3: Æg med mayonnaise og tomatsky. Sennepssild med syltede rødløg og kapers. Hammel spegepølse med remoulade og ristede løg.
Lørdag 28/3: Marinerede sild med syltede løg. Rullepølse med italiensksalat. Kalkunbryst-paprika med karrydressing og ananas.
Søndag 29/3: Grisekam med agurkesalat og appelsinsegment. Æg med rejesalat, citronsky. Tarteletter med hønsestuvning.
Mandag 30/3: Stegte sild i eddike med syltede løg. Jægerpølse med tomat og broccoli.
Blomkålsgratin.

Uge 14

Tirsdag 31/3: Makrel i tomat med mayonnaise. Stegt kyllingebryst med tomat og høvlet peberrod. Stegt medister med rødkål.
Onsdag 1/4: Oksesteg med rabarberchutney. Kryddersild med kapers. Hammel spegepølse med remoulade og ristede løg.
Torsdag 2/4: Æg med karrysalat. Sprængt oksebryst med pickles, høvlet peberrod. Marinerede sild med syltede løg.
Fredag 3/4: Skinkesalat med drueagurk. Rullepølse med sky, porre. Æg med mayonnaise, tomatsky.
Lørdag 4/4: Fiskefrikadelle med remoulade. Rullesteg-sveske med rødkål og appelsinsegment. Leverpostej med ristede champignon og rødbede.
Søndag 5/4: Karrysild med kapers. Kalkunbryst-paprika med grøn pestocreme og syltede peberfrugt. Pastaret med champignon og bacon.
Mandag 6/4: Æg med mayonnaise og tomatsky. Hamburgerryg med italiensksalat og asparges. Stegt fisk med remoulade.

Uge 15

Tirsdag 7/4: Rullepølse med italiensksalat. Tunsalat med cornichon. Æg med mayonnaise og tomatsky.
Onsdag 8/4: Hammel spegepølse med remoulade og ristede løg. Karrysild med kapers. Hakkebøf med bløde løg.
Torsdag 9/4: Grisekam med rødkål og appelsinsegment. Stegt kyllingebryst med grøn pestocreme og syltede peberfrugt. Laksesalat med kapers.
Fredag 10/4: Rejer i lage. Centre køber selv franskbrød, mayonnaise og citron hjem.
Leverpostej med rødbede og ristede champignon. Skidende æg.
Lørdag 11/4: Marinerede sild med syltede løg. Skinke med æggestand og grønne sparges. Broccoligratin.
Søndag 12/4: Wienersalat med cornichon. Sprængt oksebryst med peberrodssalat og syltede peberfrugt. Stegte sild i eddike med syltede løg.
Mandag 13/4: Dyrlægens natmad med sky og porre. Oksesteg med tyttebærskum. Hvid hønsesalat med bacon.

Uge 16

Tirsdag 14/4: Stegt kylling med agurkesalat, mandarin. Marinerede sild med syltede løg. Hvidløgspaté med drueagurk.
Onsdag 15/4: Hamburgerryg med italiensksalat og grønne asparges. Torskerogn med remoulade, citronsky. Kold ribbensteg med rødkål.
Torsdag 16/4: Æg med mayonnaise og tomatsky. Rullesteg-svesker med rødkål og appelsinsegment. Fiskesalat med citronsky.
Fredag 17/4: Kødpølse med remoulade og ristede løg. Tomatsild med kapers. Oksesteg med tyttebærskum.
Lørdag 18/4: Rullepølse med sky og porre. Kalkunbryst-paprika med karry, ananas.
Æggekage med bacon.
Søndag 19/4: Skinke med æggestand og grønne asparges. Kryddersild med kapers.
Stegt kyllingelår med hjemmelavet agurkesalat.
Mandag 20/4: Hammel spegepølse med remoulade, ristede løg. Æggesalat med drueagurk. Makrel i tomat med citroncreme, citronsky.

​Ret til overraskelser eller ændringer i menuen forbeholdes.

Hent menuplanen som printvenlig udgave: uge 13-16