November 2020, den:

1. Forloren skildpadde med æg, bagte rødbeder. Citronfromage med flødeskum.
2. Gule ærter med flæsk og pølse. Kirsebærgrød.
3. Kylling i karry med løse ris, ærter. Kærnemælkssuppe med rosiner.
4. Kogt oksebryst med sur-sødsauce, bønner. Hjemmelavet hasselnøddeis.
5. Lasagne med grov tomatsauce. Henkogt pære med ymercreme.
6. Dampet laks med hollandaisesauce, broccoli. (Uden fisk: Farsbrød med rosmarin, skysauce, blomkål.) Aspargessuppe.
7. Frikadeller med skysauce, karotter. Rødgrød.
8. Stegt kamsteg med skysauce, rødkål. Jordbærmousse med flødeskum.
9. Krebinet med stuvede ærter og gulerødder. Æblegrød.
10. Andebryst-andelår med skysauce, brunede, rødkål. Ris a la mande med kirsebærsauce.
11. Millionbøf med kartoffelmos, bønner. Budding med saftsauce.
12. Hakkebøf med bløde løg, skysauce, bagte rodfrugter. Stikkelsbærgrød.
13. Dampet torsk med sennepssauce, romanescogrønt. (Uden fisk: Farseret porre med skysauce, bagte gulerødder.) Risengrød med kanelsukker.
14. Stegt kalvelever med skysauce, rosenkål. Hjemmelavet sorbet af solbær. (Uden indmad: Farseret porre med skysauce, bagte gulerødder.)
15. Oksesteg med skysauce, glaserede løg og karotter. Chokolademousse med flødeskum.
16. Skipperlabskovs med bagte rødbeder. Abrikosgrød.
17. Kalkunbryst-timian med champignonsauce, rosenkål. Pærevælling.
18. Maltbagte grisekæber i skysauce, kartoffelmos. Hyldebærsuppe med tvebakker.
19. Herregårdsbøf med bearnaisesauce, bønner. Sveskegrød.
20. Fiskefrikadeller med remouladesauce, gulerødder. (Uden fisk: Frikadeller med skysauce, bagte gulerødder.) Hjemmelavet vanilje is.
21. Forloren hare med vildtsauce, bagte rodfrugter. Ymerfromage med appelsinsauce.
22. Gullasch med kartoffelmos, bagte rødbeder. Nougatfromage med flødeskum.
23. Brunkål med røget flæsk. Skovbærgrød.
24. BBQ Kyllingebryst med krydret sauce, broccoli. Klar oksekødssuppe med boller.
25. Grønlangkål med hamburgerryg og pølse, brunede. Pandekager med sorbet.
26. Frikadeller med varm kartoffelsalat, rosenkål. Risengrød med kanelsukker.
27. Stegt rødspætte med persillesauce, gulerødder. (Uden fisk: Krebinet med skysauce, karotter.) Appelsinfromage med flødeskum.
28. Stegt medister med skysauce, rødkål. Jordbærgrød med mælk.
29. Kalvesteg med skysauce, bønner og perleløg. Panna cotta med havtorn.
30. Nakkesteg med skysauce, ovnbagt ratatouille. Blommegrød.

Ret til overraskelser eller ændringer i menuen forbeholdes.

Hent menuplanen i en pdf-udgave til print:

• Menuplan
• Menuplan uden fisk
• Menuplan uden indmad

Uge 45

Tirsdag 3/11: Skinke med æggestand, grønne asparges. Kryddersild med syltet løg. Æg med karrysalat, tomatsky.
Onsdag 4/11: Rullepølse med sky, syltede løg. Grøn peberpate med drueagurk. Hønsesalat med syltede peberfrugt.
Torsdag 5/11: Røget medister med remoulade og ristede løg. Tunsalat med cornichon. Tomattærte.
Fredag 6/11: Hamburgerryg med aspargessalat og asparges. Makrel i tomat med citroncreme. Æg med mayonnaise, tomatsky.
Lørdag 7/11: Dyrlægens natmad med sky, porre. Torskerogn med remoulade, citronsky. Frikadelle med rødkål.
Søndag 8/11: Kalkunbryst med karry, ananas. Kalvesteg med peberrodssalat, saftgele.
Biksemad m/rødbeder.
Mandag 9/11: Hammel spegepølse med remoulade, ristede løg. Sennepssild med kapers. Æggesalat med drueagurk.

Uge 46

Tirsdag 10/11: Dyrlægens natmad med sky, porre. Karrysild med kapers. Æg med mayonnaise, tomatsky.
Onsdag 11/11: Sprængt grisekam med aspargessalat, gulerod i strimler. Wienersalat med cornichon. Kalkunfrikadelle med asie.
Torsdag 12/11: Hammel spegepølse med remoulade, ristede løg. Stegt fiskefilet med remoulade. Kalvesteg med rabarberchutney, høvlet peberrod.
Fredag 13/11: Kalkunbryst-paprika med pestocreme, syltede peberfrugt.
Makrel i tomat med mayonnaise. Kold ribbensteg med hjemmelavet agurkesalat.
Lørdag 14/11: Kødpølse med remoulade, ristede løg. Tunsalat med cornichon. Æg med karrysalat, tomatsky.
Søndag 15/11: Rullepølse med sky og porre. Stegt kyllingebryst med pestocreme, syltede peberfrugt. Æggesalat med cornichon.
Mandag 16/11: Sprængt oksebryst med pickles, broccoli. Æblesild med syltede rødløg. Tarteletter med hønsestuvning.

Uge 47

Tirsdag 17/11: Oksespegepølse med pickles, syltet peberfrugt. Stegte sild i eddike med syltede løg. Æg med mayonnaise, tomatsky.
Onsdag 18/11: Skinkesalat med cornichon. Torskerogn med citronsky. Lun leverpostej med rødbede, ristede champignon.
Torsdag 19/11: Rullepølse med sky, syltede løg. Makrel i tomat med citroncreme. Æg med karrysalat.
Fredag 20/11: Kalkunbryst-paprika med karry, ananas. Wienersalat med cornichon. Svensk pølseret.
Lørdag 21/11: Sprængt oksebryst med peberrodssalat, karotter. Marinerede sild med russisksalat. Pastaret med champignon, bacon.
Søndag 22/11: Hamburgerryg med æggestand, grønne asparges. Fiskesalat med kapers. Oksesteg med tyttebærskum.
Mandag 23/11: Kødpølse med remoulade, ristede løg. Stegt kylling med agurkesalat, appelsinsegment. Æg med mayonnaise, tomatsky.

Uge 48

Tirsdag 24/11:  Hammel spegepølse med remoulade, ristede løg. Tunsalat med citronsky. Leverpostej med ristede champignon.
Onsdag 25/11: Røget medister med remoulade, ristede løg. Æggesalat med cornichon.
Æbleflæsk.
Torsdag 26/11: Rullepølse med sky, porre. Æblesild med syltede rødløg. Æg med mayonnaise, tomatsky.
Fredag 27/11: Oksespegepølse med pickles. Grøn peberpate med drueagurk. Stegt kylling med karry, ananas.
Lørdag 28/11: Sprængt oksebryst med peberrodssalat, syltede peberfrugt. Torskerognssalat med citronsky. Æg med karrysalat, tomatsky.
Søndag 29/11: Skinke med æggestand, asparges. Stegt fiskefilet med remoulade. Kalvesteg med rabarberchutney, høvlet peberrod.
Mandag 30/11: Hamburgerryg med italiensksalat, syltede peberfrugt. Karrysild med kapers. Kartoffelæggekage.

​Ret til overraskelser eller ændringer i menuen forbeholdes.

Hent menuplanen i en pdf-udgave til print: uge 45-48